Mükemmel sunumu ile piliç fırın tarifi! Piliç fırın nasıl yapılır? İşte o tarif...

Piliç fırın mükemmel lezzeti ile damağınızı şenlendirecek. En sevilen tavuk yemeklerinden biri olan piliç fırın nasıl yapılır? Piliç fırın tarifi için gerekli malzemeler nedir? Piliç fırın püf noktaları ve yapılışı...

PİLİÇ FIRIN NASIL YAPILIR?

Malzemeler

• 1 bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı soğan tozu
• 1/4 su bardağı su (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Tavuğu iyice yıkayın ve kurulayın.
3. Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi, kekiği, pul biberi, kimyonu, sarımsak tozunu ve soğan tozunu bir kapta karıştırın.
4. Bu sosu tavuğun her yerine sürün ve içine de biraz koyun.
5. Tavuğu fırın kabına yerleştirin.
6. Dilerseniz tavuğun etrafına patates, havuç, soğan gibi sebzeler de yerleştirebilirsiniz.
7. Tavuğun üzerine 1/4 su bardağı su ekleyin (isteğe bağlı).
8. Tavuğu üzerini folyo ile kapatarak 1 saat pişirin.
9. Folyoyu çıkarın ve tavuğu 15-20 dakika daha pişirin, ta ki tavuk tamamen pişene ve üzeri kızarana kadar.
10. Fırından çıkardıktan sonra tavuğu 10 dakika dinlendirin ve ardından servis yapın.

PÜF NOKTALARI

• Tavuğun daha lezzetli olması için önceden marine edebilirsiniz.
• Tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa tavuk pişmiş demektir.
• Tavuğun üzerinin daha çıtır olması için son 10 dakika fırının ızgara ayarını kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

FARKLI FIRINDA TAVUK TARİFLERİ

• Fırında Soslu Tavuk But
• Fırında Sebzeli Tavuk
• Fırında Patatesli Tavuk
• Fırında Yoğurtlu Tavuk
• Fırında Barbekü Soslu Tavuk

Bu tariflerin hepsini internette veya yemek kitaplarında bulabilirsiniz.

ÖNERİ

Fırında tavuk yaparken farklı baharatlar ve soslar kullanarak her seferinde farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.