Nevşehir ve Yozgat arasında testi kebabı rekabeti! Hangi şehir daha lezzetli yapıyor?
Testi kebabı paylaşılamıyor. Türkiye’nin testi kebabıyla adını duyuran şehirleri Nevşehir ve Yozgat arasında “testi kebabı” rekabeti yaşanıyor. Nevşehirliler kebabın lezzetini Anavos’ta üretilen testilerden aldığını söylerken Yozgatlılar ise testi kebabının Yozgat testi kebabı olarak anıldığını savunuyor. İşte detaylar…
Türkiye’nin testi kebabıyla adını duyuran şehirleri Nevşehir ve Yozgat arasında “testi kebabı” rekabeti yaşanıyor.
Testi kebabı için ilk önce kuru soğan, domates, biber ve sarımsak doğranarak bir kaba konuluyor. Kuzu etiyle birleşen sebzeler, baharat da eklendikten sonra harmanlanıyor ve testilere dolduruluyor.