Doğa harikası yerleri ve tarihi yapılarıyla Niğde'de keşfedilmesi gereken yerler ve lezzetler

KAYMAK TATLISI

Sadeve Niğde'ye özgü olan kaymak tatlısı, Niğde mutfağının vazgeçilmez tatlılarındandır. Büyük bir emekle yapılan tatlı, oldukça fazla bir malzeme listesine sahiptir.
Tatlının iç harcında pirinç, yumurta, süt ve şeker kullanılmasıyla enfes bir lezzete dönüşüyor.