Osmanlı mutfağının ramazanda iftar sofralarını süsleyen en özel 105 yemeği (İftar menüleri)

Vetrika: kavrulmuş un hamur haline gelince ateşten alınır ve yumurtalar yedirilir. Küçük parçalara ayrılan yumurtalı hamur fırında pişirilir üstüna kıyma ya da peynir ile servis edilir