Patates Mantısı Yediniz Mi? Bugün Ne Yapsam Diyenlere Özel Tarif! Akşama Bu Tarif Var

Bugün ne pişireceğinize karar veremediniz mi? Ya da yoğun bir gün geçirdiniz ve pratik ama bir o kadarda lezzetli bir yemek mi yapmak istiyorsunuz? Misafiriniz içim lezzetli ve farklı bir yemek mi yapmak istiyorsunuz? Patatesli mantı bütün evet cevaplarının karşılığı olan muhteşem bir yemektir.

Mantının Türk mutfağında yeri çok önemli ve neredeyse sevmeyeni yoktur. Klasik mantının dışına çıkmak istiyor ama mantı lezzetinde bir yemek yapmak istiyorsanız Patatesli mantı tam size göre bir yemek olacaktır.

Patatesli ana yemek yerine de kullanıldığı gibi aynı zamanda daha küçük porsiyonlarda hazırlanarak meze olarak da kullanabilir. Bu sihirli yemek her ortama ve her zevke uyum sağlamasıyla ünlüdür. Kadınlar arasında sıkça gerçekleşen, gün adı verilen etkinliklerde patates mantısı yaparak gönülleri ve mideleri fethedebilirsiniz.

Malzemeler;

• 7 adet patates
• 500 gr süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı pul biber

Yapılışı;

Yapımı oldukça basit olan patates mantısı için öncelikle 7 adet patatesimizin kabuklarını soyup küp şeklinde doğuyoruz. Küp haline getirdiğimiz bu patatesleri sıcak ve tuzlu suda kaynatıyoruz. Kaynayan patatesler ağızda dağılacak kıvama geldiğinde sudan süzülerek servis tabağına koyulur.

Servis tabağında sıcaktan ılık kıvamına gelinceye kadar bir kenarda süzme yoğurdun içine sarımsak eklenir ve ılık hale gelen patateslerin üzerine dökülür. Baharatlarımız tereyağında biraz kızardıktan sonra   kaşık yardımıyla süzme yoğurt dökülmüş patateslerin üzerinde gezdirilir.

Evet işte yemeğimiz hazır. Sonuca sizde şaşıracaksınız özellikle lezzeti muhteşem olmaktadır. Bu pratik ama bir o kadarda nefis yemekteki baharat oranlarının miktarını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.