Patates tüketmeniz için 5 büyük sebep! Patates hakkında bilinen yanlışlar ne? Patates zararlı mı, faydalı mı?

Patates Çeşitleri Nelerdir?

Russet: Kabuğu kalın, içi zengin ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Püre veya fırınlanmış patates olarak kullanılır.

Yukon Gold: Sarı renkli, ince kabuklu ve pürüzsüz iç yapısıyla bilinir. Lezzetli püre patates veya kızartma için idealdir.

Rote Emma:Bu tür patates, Almanya'da yaygın olarak kullanılan bir çeşittir. Koyu renkli ve mükemmel bir lezzete sahiptir.

Red Bliss: Kırmızı kabuklu ve beyaz iç yapılıdır. Salatalarda saklanması veya buharda pişirilmesi sık sık kullanılır.

Fingerling: Uzun, ince ve genellikle renkli olan bu patatesler, özellikle garnitür olarak tercih edilir. Sarı, mor veya kırmızı renkte bulunabilirler.

Mor Viking: Dış kabukları mor ve iç kısımları beyaz olan bu patates türü, genellikle fırınlanmış veya saklanarak tüketilir.

Adirondack Blue: Mor renkli dış kabukları ve iç yapısıyla dikkat çeken bu patates türü, genellikle görsel çekiciliği için kullanılır.

All Blue: İsminden anlaşılabileceği gibi tamamen mor renkte olan bu patates türü, farklı bir görsel deneyim sunar.

Tatlı Patates (Tatlı Patates): Diğer patates türlerinden farklı olarak tatlı bir lezzete sahiptir. Orange, Garnet, Jewel ve Hannah gibi farklı çeşitleri bulunmaktadır.

Adirondack Red: Kırmızı renkli dış kabukları ve iç kısımlarıyla dikkat çeker.

Her patates çeşidi farklı lezzet ve kullanım sıcaklığı vardır. Bu nedenle seçim yaparken tarifinize ve tercihlerinize uygun olanı seçmek önemlidir.