Pazar kahvaltılarınızın vazgeçilmesi olacak! 15 dakikada hazırlayabileceğiniz gerçek pastane poğaçası tarifi

YAPILIŞI

Dillere destan pastane usulü puf puf poğaça tarifimiz için hamur yoğurma kabımızı alalım. Bu tarifimizde gerçek lezzeti yakalayabilmek için kullanacağınız bütün malzemelerin mutlaka oda sıcaklığında olmasına önem vermelisiniz. Hamur yoğurma kabımızın içine ılık su ,şeker, maya ve yoğurdu alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından sıvı yağ tuz tereyağı yada margarin, 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak) ve kabartma tozunu ekleyelim yoğuralım. En son elenmiş unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edelim, güzelce yoğuralım. Kıvamlı güzel bir poğaça hamuru elde edelim. Hamurumuzun mayalanması için hamur yoğurduğumuz kabın ağzını streç filmle kapatalım ve 45 dakika hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. Bu ölçülere göre 20 adet yuvarlak poğaça çıkıyor. Ama sizin poğaça hamurunuzun büyüklüğüne ve küçüklüğüne göre adet sayısı değişebilir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım.