Pesto sos nasıl yapılır? İşte pesto sos tarifi...

Pesto, ezilmiş fesleğen ve Sarımsak ile tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytin yağı karışımından elde edilen bir sostur. Pesto Latince ezmek anlamına gelen pistare sözcüğünden türemiştir. Geleneksel pestonun yanında içeriğin çeşitlendirildiği farklı tarifleri de mevcuttur. Özellikle makarnalara lezzet katması için kullanılan pesto sosun tarifi büyük bir merakla araştırılıyor.  Peki, pesto sos nasıl yapılır? İşte pesto sos tarifi...

PESTO SOS MALZEMELERİ

2 büyük demettaze fesleğen

3 yemek kaşığı (tepeleme)parmesan peyniri(rendelenmiş)

3 yemek kaşığıçam fıstığı

1/2 adetlimon suyu

1/2 çay bardağı (1 parmak fazla)zeytinyağı

2 dişsarımsak

1 çimdiktuz

PESTO SOS NASIL YAPILIR?

Yaprak yaprak ayıklayıp, bol suda yıkadığınız fesleğenleri güzelce kurulayın.

Mutfak robotuna fesleğenleri ekleyin.

Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, sarımsak, limon suyu tuz ve çam fıstığını ekleyin.

Tüm malzemeleri mutfak robotunda püre haline getirin. Son olarak zeytinyağını azar azar ekleyip kıvamını ayarlayın. Sürülebilir bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün.

Hazırladığınız pesto sosu bir kaseye alın. Buzdolabında saklamak için ağzı kapalı bir kavanoza koyabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!