Çayın memleketi Rize’de doğayla baş başa kalabileceğiniz yerler ve meşhur yemekler listesi

Pazı kavurma

Rize'de yenilen lezzetli yemeklerden biri olan pazı kavurmanın yapımı oldukça kolay. Soğanlar halka halka doğranıp yağda kavrulur. Haşlanıp süzülen pazılar sıkılarak yağda kavrulmuş soğana ilave edilir. Ezilmiş sarımsak ve tuz konup 10-15 dakika kavrulur.