Sahur için tarifler! Sahur için en pratik kolay tarifler

Sahur için kolay tarif arayanlar haberimizde bulabilir. Mübarek Ramazan ayının gelmesiyle birlikte evlerde sahur telaşı da başladı. Evlerde geçirdiğimiz bu değerli Ramazan ayı günlerinde sahurda yediklerimiz o kadar önemli ki bizi tüm gün tok tutmalı ve susatmamalı. Peki sahur için tariflerde neler olmalı? Sahurda hazırlanacak en pratik kolay tarifleri hangileri?

SAHUR İÇİN KOLAY TARİFLER

Sahur için ne pişirsem, sahurda ne pişirsem ya da hazırlasam soruları özellikle ev hanımlarını kara kara düşündüren sorulardan. Şipşak hazırlayabileceğiniz çorba ya da pancar ezmesinin yanında Ramazan şerbeti de sahurda tüketilebilecek besinlerden.

Tok tutacak ve susatmayacak besinlerin tüketilmesi sahur için tariflerde sıklıkla salık verilir. Ancak bir de evden çalışıp evden eğitim aldığımız böyle bir dönemde sahurda yiyecekleriniz çok önemli. Zira aşırı yağlı ve tuzlu yemek gündüz susataabileceği gibi uzun dönemde kalıcı rahatsızlıklara sebeb olabilir.

PRATİK 3 SAHUR MENÜSÜ

1 bardak süt ,2 dilim çavdar veya tam buğday ekmeği ile 1 dilim az yağlı, az tuzlu peynir, 1 haşlanmış yumurta Domates, salatalık, maydanoz, 2-3 ceviz, 1 porsiyon meyve, 2 -3 bardak su
1 kase sebze çorbası, 1 dilim ekmek, 1 küçük tabak kıymalı makarna, 1 kase yoğurt, domates-salatalık, 1 meyve, 2-3 bardak su,
1 bardak ayran, 1 dilim peynirli börek, sebzeli menemen, 1 dilim ekmek, domates-salatalık, 1 meyve, 2 -3 bardak su.

SAHUR İÇİN TARİFLER

Kabak Mücver
Malzemeler:

3 kabak,3 taze soğan,Karabiber,1 demet dereotu,75 gr beyaz peynir, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı un,1 çay kaşığı toz beyaz biber,1 çay kaşığı tuz,1.5 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Yapılışı:

İyice yıkanan kabaklar soyulur ve rendelenir. Rendelenen kabakların suyu süzülür. Taze soğanlar doğranır, dere otları kıyılır, beyaz peynir ufalanır. Rendelenmiş kabağa tüm malzemeler ilave edilip karıştırılır.
2-3 yemek kaşığı ay çiçek yağını tavada ısıttıktan sonra yemek kaşığı dolusu mücver harcını yağa dökülür. Harç kaşığın tersiyle hafifçe bastırılıp her iki tarafı da kızartılır.
Kızaran mücverler kağıt havluya alınıp, servis tabağına yerleştirdikten sonra üzerine karabiber serpilir.

Akıtma

Malzemler:

1 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı su, 6 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı toz şeker, Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Yumurtalar kırılıp geniş bir kap içinde çırpılır..
Üzerine süt, su, zeytinyağı, un, tuz ve şekeri eklenerek malzemeler kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Malzemeler özdeşleşince 15 dakika buzdolabında bekletilir.
Orta boyutlarda bir adet tavayı ısıtılır, üzerine peçete ile yağ sürülür. Dolaptan çıkartılan akıtma harcı son bir kez karıştırıldıktan sonra bir kepçeyle tavaya dökülür.
Tavayı sağa sola hareket ettirerek harcın her tarafa yayılmasını sağlanır. Akıtmanın üstü göz göz olmaya başladığında diğer yüzünü çevirilir. İki taraf da eşit miktarda piştikten sonra servis tabağına alınır.