Sahurda nasıl beslenilmeli ?

Sahurda süt, yoğurt, peynir gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı ya da çorba, sebze ve zeytinyağlı gibi hafif yemeklerden oluşan bir öğün tercih edilirse mide sorunları en az seviyeye iner. Fakat eğer gün içerisinde çok acık probleminiz varsa ise midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri uygun şekilde tüketmek ve aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile unlu gıdalardan uzak durmak daha doğru olur. Daha kolay olruç tutmak için 2-2,5 L su içmek de oldukça önemlidir fakat bu su tek seferde değil iftar ve sahur arasında yavaş yavaş içilmelidir.

SAHURDA YEDİKLERİNİZİ SEÇERKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

-Yeniden uykuya geçişe uygun olmalı.
-Gün boyu tok kalmanıza yardım etmeli
-Tuz oranı yüksek olmamalı.
-Yeteli sıvıyı içermeli.
-Bağırsak hareketleriniz için yeterli lifi sağlamalı.
-Protein, karbonhidrat ve yağ içeren besinlerden oluşmalı
-Vitamin ve mineral alımını desteklemeli

SAHURDA TEMEL BESLENME GRUPLARI

Aşağıdaki grupların her birinden aşırıya kaçmadan dengeli bir şekilde sahurda tüketilmesi, açlık-tokluk dengesi ve mide sorunları açısından oldukça önemlidir.

Karbonhidrat; tam tahıllı ekmek, makarna, börek, pilav

Protein; peynir, yumurta, yoğurt, kıyma /tavuk (sebzede veya börekte)

Yağ grubu; zeytinyağı,ceviz, badem ( zeytin tuzlu olduğu için tercih edilmemelidir)

Sebze; domates, salatalık veya pişmiş sebze

Meyve; taze meyve veya komposto, bitki çayı, hafif çorbalar

Örnek menü -1
1 bardak süt ,2 dilim çavdar veya tam buğday ekmeği ile 1 dilim az yağlı, az tuzlu peynir, 1 haşlanmış yumurta Domates, salatalık, maydanoz, 2-3 ceviz, 1 porsiyon meyve, 2 -3 bardak su.

Örnek menü-2
1 kase sebze çorbası, 1 dilim ekmek, 1 küçük tabak kıymalı makarna, 1 kase yoğurt, domates-salatalık, 1 meyve, 2-3 bardak su.

Örnek menü-3
1 bardak ayran, 1 dilim peynirli börek, sebzeli menemen, 1 dilim ekmek, domates-salatalık, 1 meyve, 2 -3 bardak su.

* Bir beslenme uzamnına danışarak daha detyalı bilgi alınız.