San Sebastian Cheesecake tarifi! San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır?
Ünü İspanya'dan tüm dünyaya yayılan San Sebastian Cheesecake, birkaç malzeleme ila kolayca hazırlanan bir tatlı. Yumuşacık dokusu ve lezzetiyle kendine hayran bırakan San Sebastian Cheesecake'in nasıl yapılacağı ve malzemeleri büyük bir merakla araştırılıyor. Peki, San Sebastian Cheesecak nasıl yapılır? İşte tarifi...
Son dönemin en popüler lezzetleri arasında yer alan San Sebastian Cheesecake, oldukça lezzetli ve kısa sürede hazırlanabilen bir tatlı çeşidi. İşte, ünü İspanya'dan başlayarak tüm dünyaya yayılan San Sebastian Cheesecake tarifi! Ayrıntılar haberimizde...
MALZEMELER:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
500 gram krem peynir (labne ya da sürülebilir beyaz peynir kullanılabilir)
400 ml krema
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
İsteğe göre limon ya da portakal kabuğu
NASIL YAPILIR?
Büyük bir kasede şeker ile krem peyniri karıştırın. Daha sonra mikser yardımıyla 5-6 dakika kadar şeker eriyene kadar çırpın. Teker teker yumurtaları da ilave ederek çırpmaya devam edin. Yumurtaları ekledikten sonra da krema ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Unu da ekleyip güzelce çırpın. Orta boy kelepçeli bir kek kalıbına pişirme kağıdını kenarlardan hafifçe taşacak şekilde yerleştirin. Ardından kalıbı yağlayın ve kek karışımını boşaltın.
Önceden 190 derece ısıtılmış fırında 45 dakika ile 1 saat pişirin. Tatlınız piştikten sonra fırının kapağını yarı açık şekilde 30 dakika kadar fırında dinlendirin. Daha sonra çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Soğuyan tatlıyı en az 8 saat, mümkünse 1 gün dinlendirip kalıptan çıkarın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.