Şehirler arası yemek rekabeti! Kaburga dolması Mardin’in mi? Diyarbakır’ın mı?

Kaburga dolmasının Diyarbakır'a ait olduğunu savunan Nazlıcan, "Mardin'de de yapılıyordur ancak Diyarbakır'da daha eski geleneği olan bir yemek. Mardinliler 'kaburga dolması bizimdir' diyor ama hayır, kesinlikle Diyarbakır'ındır." diye konuştu.

Müşterilerden Mehmet Selim Obuz, kaburga dolmasının Diyarbakır'a ait olduğunu, bu yöresel lezzeti severek tükettiklerini dile getirdi.

Kaburga dolmasının tescillenmesinden dolayı memnun olduklarını ifade eden Obuz, "Mardinliler kaburga dolmasının kendilerine ait olduğunu söylüyor ama biz bunu kabul etmiyoruz. Kaburga dolması Diyarbakır'ın. Burada daha fazla tüketiliyor." şeklinde konuştu.