Tahinli sufle tarifi! Tahinli sufle nasıl yapılır? Tahinli sufle için hangi malzemeler gerekiyor?

Tahinli sufle, özellikle tahin sevenlerin damaklarını şenlendirecek bir tatlıdır. İçerisindeki tahin ile yoğun bir aroma ve farklı bir lezzet sunan bu sufle, aynı zamanda hafif ve kabarık bir dokuya sahiptir. Peki Tahinli sufle nasıl yapılır? Tahinli sufle için hangi malzemeler gerekiyor? İşte tahinli sufle tarifi...

TAHİNLİ SUFLE TARİFİ

TAHİNLİ SUFLE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Tahinli sufle, lezzetli ve hafif bir tatlıdır. İşte tahinli sufle yapmanız için gerekli malzemeler:

-3 yemek kaşığı tereyağı

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı toz şeker

-3 yemek kaşığı un

-4 adet yumurta

-1 tatlı kaşığı vanilya özütü

-Yarım su bardağı tahin

-Pudra şekeri

-Dilerseniz servis için ceviz

TAHİNLİ SUFLE NASIL YAPILIR?

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve sufle kapları veya küçük fırın kaplarıyla hazırladığınız sufleleri pişireceğiniz tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın.

Bir tencerede tereyağını eritin ve içerisine unu ekleyerek birkaç dakika kavurun. Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmanız önemlidir.

Daha sonra tencereye sütü ekleyin ve çırpma teliyle sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin.

Ocaktan aldığınız karışıma toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Ayrı bir kapta yumurtaları kırın ve çırpma teliyle iyice çırpın.

Yumurtaları azar azar karışıma ekleyerek sürekli karıştırın. Bu aşamada karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.

Vanilya özütünü ekleyin ve karışımı bir süre daha çırpın.

Karışımın içine tahini ekleyin ve iyice karıştırın. Tahini homojen bir şekilde dağıtmak için dikkatlice karıştırmanız gerekmektedir.

Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına veya küçük fırın kaplarına paylaştırın. Yaklaşık olarak 2/3 oranında doldurmanız yeterlidir.

Sufleleri 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Suflelerin üzeri hafif kızarıp kabardığında pişmiş demektir.

Fırından çıkardığınız sufleleri hemen servis yapın. Üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak tahin ve cevizle de servis yapabilirsiniz.

Tahinli sufleler sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Afiyet olsun!