Doğu Anadolu'nun saklı cenneti Tunceli'de keşfedilmeyi bekleyen yerler ve lezzetler

MUMBAR DOLMASI

Tunceli'nin meşhur yemeklerinden biri olan Numbar Dolması yörenin en sevdiği yemeklerden biridir. Koyun bağırsağından yapılan bu yemek isteğe bağlı olarak etli veya etsiz yapılabilir. Özel harmanlanmış baharatlarla yapılan bu yemeğin pişirme süresi oldukça uzundur. Bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla yapılan bu yemeği restoranlarda rahatlıkla bulabilirsiniz.