Ünlü şef Hazer Amani'den Sıla açıklaması! Boşanma sonrası ilk kez konuştu

''İYİ Kİ ÜLKEME DÖNDÜM''

Yurt dışında tanınıp Türkiye'ye dönüş yapmış bir şefsiniz... Hikayenizden bahseder misiniz?

ODTÜ Sosyoloji Bölümü'nü okuduktan sonra Güney Afrika'da Cordon Bleu'da aşçılık eğitimi aldım. Uzun süre Güney Afrika'da çalıştım. Tabii bu süreç bana çok şey kattı. Dünyanın birçok mutfağına hakim oldum. Türkiye'den uluslararası bir şirketten teklif gelince de yurda döndüm. İyi ki iş teklifini kabul edip ülkeme dönmüşüm. Anadolu'yu gezdim ve mutfağımızın zenginliğini keşfetme şansım oldu. Dünyanın birçok mutfağını yakından tanıyan biri olarak şunu çok net söyleyebilirim ki, Anadolu dünyanın en güzel ve eşsiz mutfağına sahip. Bu açıdan çok şanslıyız. Burada kendimi de eleştirmek istiyorum; Anadolu mutfağının zengin malzemesini geç keşfettim.