Dillere destan yılbaşı hindisi tarifi! En lezzetli yılbaşı hindisi nasıl hazırlanır?

YILBAŞI HİNDİSİ YAPILIŞI

Öncelikle hindiyi güzelce yıkayın ve kurulayın.
Soğanı ve havuçları soyup büyük parçalar halinde doğrayın.
Hindinin içine soğan, havuç, defne yaprağı, tuz, karabiber, kekik, biberiye ve sarımsak tozu ekleyin.
Hindiyi güzelce harmanlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Hindiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 3-4 saat pişirin.
Hindi piştikten sonra fırından çıkarın ve dinlenmeye bırakın.
Hindiyi dilediğiniz sos ve garnitür ile servis edebilirsiniz.