Yılbaşının olmazsa olmazı! Evde hindi dolması nasıl yapılır?

PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Hindinin kızarması için, dış kısmını tuz ve limonla ovalayın.

Kurumasını önlemek için fırına atmadan önce kısa süre haşlayabilirsiniz.

Haşlama işlemi için hindinin but kısımlarını iple bağlayın.

Pilavı pişirirken mutlaka hindi veya et suyu kullanın. İçini kuş üzümü ile lezzetlendirebilirsiniz.

Pişirme esnasında pilavın dışarı taşmaması için, hindi etini dikkatlice dikin.