Yıllardır yanlış bilinen alışkanlık: Tereyağı sakın böyle saklamayın!

Tereyağı diğer süt ürünlerinden farklıdır çünkü genellikle sütün yağlı kısmının yoğunlaştırılmış halidir. Ancak büyük bir kısmı sudan oluşur ve bu onu diğer süt ürünlerinden farklı kılar. Bu nedenle, bakteri oluşumu diğer süt ürünlerine göre daha azdır; ancak doğru saklama yöntemleri kullanılmazsa bozulma riski yüksektir.