Youtube Tariflerinde En Çok İzlenme Rekoru Kıran Kadayıflı Muhallebiye Bayılacaksınız! Böyle Bir Lezzet Yok!

YouTube üzerinden pek çoğumuz çeşitli tarifler alırız. Alınan bu tariflerin yorumları da bizler için oldukça değerlidir. Baktığımız zaman her birini birbirinden güzel ve lezzetli olduğuna kendimizi inandırırız. Misafir geleceği zaman da yine YouTube üzerinden araştırma yaparız. Şimdi sizlerle hep birlikte YouTube’da o çok izlenen tatlıyı inceleyelim. Bu tatlıyı yalarken bayılmamak elde değil. İşte o tarif!

Parmak Yedirten Kadayıflı Muhallebi Tarifinin Malzemeleri

Kolay ve bir o kadar da lezzetli olan bu tatlının malzemeleri hemen hemen hepimizin evinde bulunan malzemelerdir. İşte o malzemeler;

• 350 gr tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket krema

Bu tatlının tam ölçülü ve kıvamında olabilmesi için bazı püf noktalar vardır.

Kadayıflı Muhallebi Tarifinde Püf Noktalar

Tatlının muhallebisin tam kıvamında yapılması şarttır. Bu nedenle kremanın eklenmesi gerekir. Daha güzel sonuç alabilmemiz adına yapmış olduğumuz muhallebiyi birkaç saat soğutmamız gerekir. Soğuyan kremayı borcama döktükten sonra 3-4 saat buzdolabında dinlendirmemiz gerekir. Tüm bu detaylar tatlımızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Parmak Yedirten Kadayıflı Muhallebi Tarifinin Yapılışı

İnce ince ayırdığımız tel kadayıfları eritilmiş yağ koyduğumuz tencereye alıp kavurana kadar karıştırıyoruz. Tel kadayıfların burada kırmızı renk olması önemlidir. Kavurduğumuz tel kadayıfa tat verebilme amacıyla şeker ilave ediyoruz. Ardından da muhallebisi için belirttiğimiz malzemeleri sırasıyla bir tencereye alarak ocakta sürekli bir şekilde karıştırıyoruz.

Muhallebi kıvam alınca üzerine vanilya ekliyoruz. Yaptığımız muhallebiyi soğumaya bıraktıktan sonra hazırlamış olduğumuz cam borcama tel kadayıfların yarısını döküyoruz. Döktüğümüz tel kadayıfların üzerine ise önceden soğuttuğumuz muhallebiyi dökerek her tarafına yayıyoruz.

Geriye kalan yarım tel kadayıfı da bu muhallebinin üzerine dökerek dövülmüş ceviz ile süslüyoruz. Tatlımızı buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet Olsun.