Zihni gençleştiren süper yiyecekler! Unutkanlıklara bire bir...

KOYU YAPRAKLI SEBZE/YEŞİLLİK

Koyu, yapraklı yeşilliklerden olan kale, ıspanak ve İsviçre pazıları, beyin sağlığına faydalıdır ve bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir. Günlük bir porsiyon koyu, yapraklı yeşillikler, hafıza, zihinsel tepki süresi, karar verme süreçleri ve hatta ruh hali de dahil olmak üzere bilişsel işlevleri artırabilir.
2018 yılında Neurology dergisinde yayımlanan bir çalışma, günde en az bir porsiyon koyu yapraklı sebze tüketen bireyler ile hafifletilmiş bilişsel gerileme arasında bir bağlantı buldu.

Araştırmacılar, neredeyse 1.000 demans olmayan yaşlı yetişkin grubunu ortalama beş yıl boyunca takip etti. Koyu yapraklı yeşillikleri en az bir porsiyon tüketenlerin, nadiren veya hiç tüketmeyenlere göre bilişsel olarak yaklaşık 11 yaş daha genç olduklarını buldular.