Müzeleri, mağaraları ve yöresel tatlarıyla Zonguldak'ın gezi listesi

Kabaklı börek

Zonguldak'ta meşhur olan kabaklı börek, bilinen börek tariflerini unutturuyor. Dövülmüş ceviz, toz şeker ve bal kabağı ile hazırlanan iç harcıyla buluşan yufkalar, rulo haline getirilip pişiriliyor. Pişen böreğin üzerine şerbet gezdiriliyor ve pudra şekeri serpiliyor. Sevise hazır hale gelen kabaklı börek, misafirlere kurulan sofralarda yiyenlerin beğenisini topluyor.