Kurban etini en az 24 saat bekletin
Kurban Bayramı sabahı yeni kesilmiş kurbanın etinin kahvaltıda kavurma olarak tüketilmesi sakıncalı. Etin sertliğinden dolayı sindirimi zor olacağından reflü ve hazımsızlık gibi mide ve bağırsak şikayetlerine yol açabilir. Yüksek tansiyon ve kalp sorunlarına da neden olabilir. Kurban etini buzdolabında en az 24 saat beklettikten sonra tüketin.
Bayram kilolarına dikkat!
Bayramda şekerli, hamurlu ve yağlı yiyeceklerin sık ve fazla yenmesiyle kilo alımı kaçınılmaz oluyor. Kurban Bayramı’nda kilo kontrolü için dikkkat edilmesi gerekenler;
-Bir günden fazla kaçamak yapmayın.
-Et dışında sebze yemekleri, salata, meyve, süt-yoğurt gibi besinleri de ihmal etmeyin.
-Tam buğday veya çavdarlı ekmek tüketin.
-Tatlı tüketildiyse ekmek, pilav, makarna gibi karbonhidratları azaltın.
Yemeğin üzerine hemen çay içmeyin
Bayram ziyaretlerinde çay ve kahve tüketimine de dikkat edin. Zira masum gibi görünen, sohbetlere eşlik eden bu lezzetli içeceklerde aşırıya kaçılması, yüksek miktarda kafein alımı nedeniyle uykusuzluktan çarpıntıya birçok soruna neden olabilirken, yemeğin hemen ardından tüketilmesi de demir eksikliğine yol açar. İdeali günde toplam 4-5 fincan çay ve kahvenin üzerine çıkmamak.
Etleri tuzlayıp yemek tehlikeli!
Sadece Kurban Bayramı’nda değil her daim beslenmesine dikkat etmesi gerekenler biri de yüksek tansiyonu olanlardır. Hipertansiyonu olan kişiler aşırı et tüketimi yanında aşırı tuz tüketiminden de kaçınmalı. Zira yediğimiz etlerin içerisinde zaten yeterli miktarda tuz bulunur. Ekstra tuz eklenmesi tansiyon üzerinde olumsuz etkilere neden olur.
