Bel çevresindeki yağları azaltıyor, kolesterolü düşürüyor!

Sadece iki haftalık bir süre zarfında, Quorn proteini tüketen katılımcılar 'kötü'  kolesterolde belirgin bir %12'lik bir azalma ve toplam kolesterolde %7'lik bir azalma gözlemlediler. Aynı kişiler, kırmızı ve işlenmiş et ürünleri tüketen karşılaştırma gruplarına kıyasla neredeyse 1 cm (0,95 cm) bel çevresinde ortalama bir azalma gözlemlediler.

QUORN NEDİR?

Quorn, bitkisel kaynaklı bir protein kaynağıdır ve özellikle vejetaryen ve vegan beslenme düzenlerine uygun bir alternatif olarak kullanılır. Quorn, temel olarak mikroorganizmalar tarafından fermantasyon yoluyla üretilen mikrobiyal proteinlerden elde edilen bir üründür.

Toplam kolesterol seviyelerindeki bu düşüş, tıbbi araştırmalara göre bir kişinin kardiyovasküler hastalıklardan, örneğin felç veya koroner kalp hastalığından kaynaklanan ölüm riskini %9'a kadar azaltabilir. Bel çevresi, karın yağının iyi bir ölçüsüdür ve kardiyovasküler sağlığın önemli bir göstergesi olarak kabul edilir; kısa bir süre içinde mikoprotein grubunda neredeyse 1 cm'lik bir azalma, kalp sağlığı ve vücut kompozisyonu için potansiyel faydaları işaret eder.

Sağlıklı bir bel çevresini sürdürmek, gelecekteki kalp krizlerini ve felçleri önlemek için önemli olduğu bilinir. Genellikle daha büyük bir bel, organlar içinde ve çevresinde fazla yağ olduğunu gösterir ve bu karaciğer gibi iç organlarda gerçekleştiğinde, fazla yağ ve şekerin kana çok fazla çıkmasına neden olarak koroner kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini artırır. Bu, fazla yağın karın bölgesinde alt torsoda taşındığı durumlarda özellikle bir risktir.