Bembeyaz Pirinç Pilavı Tarifi! Kıvamında Yapmak İstiyorsanız Buna Dikkat Edin! İşte Parmak Yedirten Pilav

Türk mutfağının olmazsa olmazı ve hangi yöreye giderseniz gidin mutlaka karşınıza çıkacak yemeklerden biri olan pirinç pilavı oldukça ilgi gören bir çeşittir. İster sade ister tavuklu ister kırmızı et ile her ne şekilde pişirir ve servis ederseniz edin her tada ve kültüre mutlaka ayak uyduracak bir lezzettir. Evdeki misafirlerimize de ilk olarak hazırladığımız yemek çeşidi pilavdır.

Yanında her ne yemek yaparsanız yapın ona ayak uyduracak bir yemektir. Menünün kurtarıcı elamanı olan bu pilav akşam yemeklerinizin ve en güzel misafirleriniz en lezzetli ve en dikkat çekici yemeği haline gelmiştir. Pirinç pilavın da kıvam oldukça önemlidir. Kıvam tutmadığı an pilavın tadı görünüşü oldukça fazla değişerek hiçbir önemi kalmaz.

Kolay görünse de oldukça zor olan bu tarif için önemli olan kısım kıvam tutturma meselesidir. Gelin pirinç pilavı yapılışını beraber öğrenerek kıvam tutturalım.

Pirinç Pilavı Malzemeleri

• 250 Gr Tereyağı
• İki su bardağı pirinç
• Üç litre kaynatılmış su
• Dört çay kaşığı tuz
• Bir tutam pul biber
• İki üç tane küp şeker
• Bir çay bardağı şehriye

Pirinç Pilavı Hazırlanışı

• İlk olarak tencereye tereyağını koyarak güzelce eritelim.
• Eriyen tereyağının üzerine bir çay bardağı şehriyeyi ekleyerek rengi kahverengi olana kadar kızartalım.
• Daha sonra pirinci güzelce yıkayalım.
• Yıkadığımız pirinci şehriyenin üstüne ilave ederek bir iki dakika kavuralım.
• Kavurduğumuz şehriye ve pirincin üzerine kaynatılmış suyun tamamını ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
• Daha sonra içine tuz ve biberi ilave ederek tekrar karıştıralım.
• Biraz suyunu çektikten sonra kapağını açarak içine iki üç tane olan küp şekeri ilave ediyoruz.
• Suyunu çektikten sonra altını kapatıp yenilecek süreye kadar sofra bezine sarıp dinlenmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun