'Sepetteki bir çürük elma tüm sepeti çürütür' diye bir laf vardır. Ancak sadece çürük elma diğer elmaları çürütmüyor, iyi elma da başka meyvelere zarar verebiliyor.
Beraber saklanmaması gereken sebze ve meyveler
İşte asla yan yana saklamamanız gereken meyve sebzeler...
110
Bazı meyve ve sebzeler, olgunlaşma sırasında etilen gazı üretiyor; bu da beraber sakladığınız diğer meyve ve sebzelerin raf ömrünü kısaltıyor.
210
Örneğin elma, armut, kayısı, muz, kivi, mango, şeftali ve erik gibi meyveler etilen ürettiği için olgunlaştıkça renklerinde değişim gözlemlenir. Bu yüzden patates, brokoli, havuç, lahana ve fasulye gibi duyarlı sebzelerden uzak tutulmalı. Yapılan araştırmaya göre beraber saklanmaması gereken sebzeler ve meyveler şunlar...
310
Elma ve karpuz: İki meyve de buzdolabında muhafaza edilmeli ancak elmanın ürettiği etilen karpuzu bozacağından birbirinden uzak tutulmalı.
410