Bezelye Yemeği Tarifi! Böyle Yaparsanız Yemeyen Kalmaz! Görümcenin Geline Verdiği Özel Tarif

Minik yeşil bilyeler. Sebzelerin en faydalılarından olan bezelye özellikle yaz aylarında taze taze yemeği yapılan, kışlık için de buzluklarda yerlerini alan bir sebzedir. Çocuklardan yaşlılara herkesin zevkle yediği  bol sebzeli bezelye yemeğinin en pratik tarifi sizlerle! 

Malzemeler:

• 1 kg bezelye
• 5 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 litre su

Yapılışı:

• Bezelyeleri taneleyip yıkadıktan sonra uygun bir kapta süzülmesini bekleyin.
• Havucunuzu ve soğanınızı küçük küçük, patatesinizi küp küp doğrayarak doğrama işini halledin.
• Tencerenize zeytinyağınızı koyun ve bir müddet yağın ısınmasını bekleyin, ardından küçük küçük doğradığınız soğanlarınızı tencereye koyup pembeleşinceye dek kavurmaya başlayın.
• Soğanlar iyice kavrulduktan sonra bu kez havuçları tencereye koyup 5 dakika kadar kavrulmasını bekleyin. Havuç da yeterince kavrulduktan sonra patateslerinizi de tencereye ekleyebilirsiniz.
• Malzemeleri birkaç tur karıştırıp bir arada kavurduktan sonra domates salçanızı ekleyin. Salçayla birlikte bütün malzemelerinizi harmanlayın.
• Salçanın rengi diğer malzemelerinize de geçtikten sonra suyu iyice süzülmüş olan bezelyelerinizi de tencerenize koyabilirsiniz. Bu arada domateslerinizi de doğrayıp bezelyenin üstüne tencereye ilave edin. 
• Artık bütün malzemelerin içinde olduğu tencerenizi iyice karıştırıp, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayın. 
• Bir süre karıştırdıktan sonra malzemelerinizin ezilmemesi için karıştırmayı bırakın ve yemeğinize 1 litre su ilave edin. Suyu ilave ettikten sonra önceden hazırlamış olduğunuz baharat ve tuzunuzu de yemeğinize koyup tencerenin kapağını kapatın ve yemeğinizi pişmeye bırakın.
• Yaklaşık olarak 25-30 dakika içinde yemeğiniz pişmiş olacaktır. Afiyet olsun :)

Püf Nokta: Yemek pişerken çok fazla karıştırıp malzemeleri parçalamamaya özen gösterin.

Sunum:

Sebzeli bezelye yemeğinizi pilav ve cacıkla birlikte sunabilir, dilerseniz içine nane-kekik gibi hoş aroma ve koku veren baharatlardan ilave edebilirsiniz.