Bu Börekte Ne Yufka Var Ne Hamur; Kaynana Çatırdatan Kıtır Kıtır Emekli Böreği Tarifi

Yufka derdi olmadan el açması hamursuz bir börek tarifi arıyor ve bu konuda kaynananızı devre dışı bırakmak istiyorsanız çıtır mı çıtır kıtır mı kıtır emekli böreği tam da sizin istediğiniz gibi olacak. Börek yapmak için gerekli vakti bulamayanlar için favori lezzetler arasında yer alacak emekli böreğini mutfakta bulunan malzemelerden kolayca hazırlayabileceksiniz.

Emekli Böreği Tarifi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1çay bardağı sıvı yağ
• 1çay bardağı süt
• ½ paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• ¼ çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı pul biber
• ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu
• 3 adet patates(kibrit doğranmış)
• 1 adet soğan(küp doğranmış)
• ½ su bardağı beyaz peynir(ufalanmış)
• ½ demet maydanoz(doğranmış)
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için

• 1 su bardağı yoğurt
• ¼ demet doğranmış maydanoz

Emekli Böreği Nasıl Yapılır?

Derin bir kase içerisine yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyerek iyice çırpın. Üzerine un ve mısır ununu ekleyerek karıştırın. Son olarak kibrit doğranmış patates, soğan, kaşar peyniri, beyaz peynir ve maydanozu ekleyerek bir kez daha güzelce karıştırın.

Yağlanmış fırın kabına hazırladığınız harcı ekleyerek önceden ısıtılan 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin. Üzerine arzuya göre çırpılmış yoğurt ve maydanoz serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun.