Doç. Dr. Gülsen Meral Kimdir? Gülsen Meral Kitapları
Doç. Dr. Gülsen Meral, beslenme ve sağlık ilişkisini bilimsel bir temelde ele alarak hem akademik hem de klinik çalışmalarıyla öne çıkan bir isimdir. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi mezunu olan Meral, çocuk sağlığı ve hastalıkları alanındaki uzmanlığının yanı sıra nutrigenetik, epigenetik ve akupunktur alanlarında da çalışmalar yapmıştır. 2020 yılında kurduğu Nutrigenetik ve Epigenetik Derneği ile Türkiye’de bu bilim dallarının gelişimine katkı sağlamıştır.
Beslenme ve sağlık arasındaki karmaşık ilişkileri bilimsel bir temelde ele alan Doç. Dr. Gülsen Meral, akademik ve klinik çalışmalarıyla adından sıkça söz ettiren bir isimdir. Hem fiziksel hem de ruhsal sağlık üzerine yaptığı çalışmalarla, beslenme bilimine yeni bir bakış açısı kazandırmıştır.
Akademik Yolculuk: Tıptan Akupunktura Uzanan Bir Kariyer
Doç. Dr. Gülsen Meral, 1994 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. Mezuniyetinin ardından, 1997-2001 yılları arasında Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde çocuk sağlığı ve hastalıkları alanında uzmanlık eğitimi aldı. Uzmanlık sonrası, çeşitli kamu hastanelerinde başhekimlik ve yönetici pozisyonlarında görev yaparak sağlık yönetimi konusundaki yetkinliğini geliştirdi.
2019 yılında çocuk sağlığı ve hastalıkları alanında doçentlik unvanını aldıktan sonra, Yeditepe Üniversitesi’nde akupunktur eğitimi aldı. Bu alandaki bilgisini paylaşmak için eğitmenlik görevine başladı ve akupunkturun sağlık üzerindeki etkilerini daha derinlemesine incelemeye başladı.
Nutrigenetik ve Epigenetikte Yenilikçi Çalışmalar
Doç. Dr. Gülsen Meral, genetik yapı ile beslenme alışkanlıklarının birbiriyle olan etkileşimlerini araştıran nutrigenetik ve çevresel faktörlerin gen ifadesi üzerindeki etkilerini inceleyen epigenetik alanlarında önemli çalışmalar gerçekleştirmiştir. 2020 yılında Nutrigenetik ve Epigenetik Derneği’ni kurarak bu bilim dallarının Türkiye’deki gelişimine öncülük etti. Aynı yıl, Türkiye’nin ilk Uluslararası Epigenetik Kongresi’ni düzenleyerek bu alandaki farkındalığı artırmayı hedefledi.
Araştırmalarında işlenmiş gıdaların ruh sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri, beslenme alışkanlıklarının psikolojik bozukluklarla ilişkisi ve doğru beslenmenin ruhsal dengenin korunmasındaki rolü gibi önemli konulara odaklanmıştır.
Beslenmenin Ruhsal Sağlığa Etkisi
Beslenme ve psikoloji arasındaki ilişki, Doç. Dr. Gülsen Meral’in çalışmalarının merkezinde yer almaktadır. Meral, işlenmiş gıdaların ruh sağlığı üzerinde yarattığı olumsuz etkileri bilimsel olarak ortaya koymaktadır. Ayrıca, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının psikolojik hastalıkların tedavisinde destekleyici bir unsur olduğunu vurgulamaktadır.
Akademik ve Eğitim Faaliyetleri
Doç. Dr. Gülsen Meral, akademik bilgisini yeni nesillere aktarmayı bir misyon olarak benimsemiştir. Gelişim Üniversitesi ve Biruni Üniversitesi gibi önde gelen eğitim kurumlarında lisans ve yüksek lisans dersleri vermekte, ayrıca toplumda sağlıklı yaşam ve beslenme bilincini artırmak için seminerler ve konferanslar düzenlemektedir.
Gelecek Hedefleri: Beslenme ve Genetikte Yeni Ufuklar
Doç. Dr. Gülsen Meral, beslenme bilimi ile genetik arasındaki karmaşık ilişkileri anlamaya yönelik projeler geliştirmeyi ve bu alandaki bilimsel çalışmaları desteklemeyi sürdürmeyi hedeflemektedir. Gelecekte, daha fazla insana ulaşmayı ve beslenmenin hem bireysel hem de toplumsal sağlık üzerindeki etkilerine dair farkındalığı artırmayı planlamaktadır.
Doç. Dr. Gülsen Meral, sağlıklı beslenmenin Şifresi’ni bilimsel çalışmalarıyla çözmeye devam ediyor.
Doç. Dr. Gülsen Meral Kitapları
- Hiç & Ruh Aydınlanması
- Küstüm Hayata 5 Dakika Mola
- Her Kalp Kendi Sevgisini Yakar & Kalbe Düşülen Sözler
- Ben Bilmem Eşim Bilir & İyi Eş Olma Yolunda
- Senin Aynan
Bu kitaplar, Gülsen Meral’in hem ruhsal hem de kişisel gelişime yönelik bakış açısını yansıtmaktadır.
