Dünya Sağlık Örgütü'nün yaptığı araştırmalar, bazı besinlerin kanser riskini önemli ölçüde artırabileceğini ortaya koydu. Bu besinlerin başında ise işlenmiş etler geliyor. Sosis, sucuk, salam gibi işlenmiş etler, nitrat adı verilen bir kimyasal madde içermesi nedeniyle bağırsak kanserine yakalanma riskini önemli ölçüde artırıyor. Dünya Sağlık Örgütü, işlenmiş etleri sigara ve alkolle aynı kategoride değerlendirerek, birinci sınıf kanserojen olarak sınıflandırdı.
DSÖ açıkladı: Kanserle mücadelede sigara ve alkol kadar tehlikeli! En tehlikeli besinler hangileri?
Kanser, dünyada milyonlarca insanın hayatını kaybetmesine neden olan en büyük sağlık sorunlarından biri. Uzmanlar, kanser riskini artıran birçok faktör arasında beslenmenin de önemli bir rol oynadığını vurguluyor.
13
KIRMIZI ETE DİKKAT!
Kırmızı et tüketimi de kanser riskini artıran faktörler arasında yer alıyor. Özellikle fazla miktarda kırmızı et tüketmek, kolon kanseri riskini artırabiliyor.
ŞEKER VE ASİTLİ GIDALAR TEHLİKE SAÇIYOR
Şekerli içecekler, fast food ürünleri, kek, bisküvi gibi işlenmiş gıdalar da obeziteye yol açarak birçok kanser türü için risk faktörü oluşturuyor. Bu gıdalarda bulunan yüksek miktardaki şeker ve doymuş yağlar, vücutta iltihaplanmaya neden olarak kansere zemin hazırlıyor.
23
KIZARTILMIŞ GIDALAR
Kızartma işlemi sırasında oluşan trans yağlar, kalp hastalıklarının yanı sıra bazı kanser türlerine de yol açabiliyor.
ALKOLÜN ZARARLARI NEDİR?
Alkol tüketimi de birçok kanser türü için önemli bir risk faktörü. Özellikle ağız, boğaz, yemek borusu, karaciğer ve meme kanserleri ile ilişkili olduğu biliniyor.
İŞTE UZMANLARIN TAVSİYESİ
İşlenmiş etlerden uzak durun: Sosis, sucuk, salam gibi işlenmiş etleri tüketmekten kaçının.
Kırmızı eti az tüketin: Haftada 3 porsiyondan fazla kırmızı et tüketmemeye özen gösterin.
Şekerli ve işlenmiş gıdalardan uzak durun: Şekerli içecekler, fast food ürünleri, kek, bisküvi gibi gıdaları tüketmeyin.
Sağlıklı beslenin: Bol bol sebze, meyve, tam tahıllı ürünler ve baklagiller tüketin.
Düzenli egzersiz yapın: Düzenli egzersiz yapmak, hem kilo kontrolüne yardımcı olur hem de bağışıklık sistemini güçlendirir.
Alkolü bırakın: Alkol tüketimi, birçok kanser türü için risk faktörü olduğu için alkolü tamamen bırakmak en sağlıklı seçenektir.
SAĞLIKLI BESLENME UYARISI
Sağlıklı beslenmek, kanser riskini azaltmak için en önemli adımlardan biridir. İşlenmiş etler, şekerli içecekler, kızartmalar ve alkol gibi sağlıksız besinlerden uzak durarak, daha sağlıklı bir yaşam sürdürebilirsiniz.
33