Hamburger, başta çocuklar olmak üzere dünyanın en sevilen fast foodlarından biridir. Tarihi 13. Yüzyıla kadar uzanan bu lezzetli fast foodu evde hazırladığınızda daha sağlıklı bir öğün haline gelmektedir. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz hamburger tarifine haberimizde yer verdik. İşte tüm püf noktaları ile leziz mi leziz hamburger tarifi…
HAMBURGER YAPIMI İÇİN MALZEMELER
Köftesi için 500 gram orta yağlı dana ve kuzu karışımı köftelik kıyma, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 adet orta boy kırmızı soğan, Karabiber
İŞİN SIRRI BAHARAT
Kıymanızı rahat yoğurabileceğiniz geniş bir kaba alın. Başka bir yerde soğanlarınızı rendeleyin. Baharatlarınızı ve rendelediğiniz soğanları kıymanızın üzerine ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamburger köftenizi bir saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra çıkarıp ekmeklerinizin boyutuna göre şekil verin.
Tercihen izli bir döküm tavayı ocakta ısıtın, ardından hamburger köftelerini yerleştirin. Kurutmamaya özen göstererek köftelerin iki tarafını da kızartın. Köfteleriniz hazır olduktan sonra çocuğunuzun damak zevkine göre hamburgerinizi marul, turşu, domates ile zenginleştirerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
