California San Diego Üniversitesi'ndeki (UCSD) araştırmacılar yaklaşık 900 kişinin sağlık verilerini analiz etti.
Ezber bozan araştırma! Yumurta kolesterolü yükseltir mi? Sonuca çok şaşıracaksınız...
Yumurtanın bilinenin aksine kolesterolü yükseltmediği, aksine düşürdüğü kanıtlandı. Yapılan yeni araştırmayla yumurtanın beyin sağlığını koruyabileceği ve kolesterol seviyesini düşürebileceği belirlendi.
16
Çalışmaya katılanlardan haftada iki ila dört yumurta tüketen kişilerin daha düşük kan kolesterol seviyelerine sahip olduğu tespit edildi.
26
Araştırma, katılımcıların bilişsel fonksiyonlarını da inceledi. Sonuçlar, daha fazla yumurta tüketen kadınların kısa ve uzun süreli hafızalarında daha az gerileme yaşadığını ortaya koydu. Ancak erkeklerde aynı sonuç gözlemlenmedi.
36
UCSD'den halk sağlığı araştırmacıları Donna Kritz-Silverstein ile Ricki Bettencourt, yumurtanın zararlı bir etkisinin olmadığını ve hatta zamanla bilişsel işlevin korunmasında önemli rol oynayabileceğini söyledi.
46