Kırmızı et yüksek kalitede esansiyel amino grup asit içeren, protein, demir ve çinko bakımından oldukça zengindir. Kansızlığı önleyen kırmızı et, bedeni canlı ve güçlü hale getirir. Zihinsel gelişmeye yardımcı olur ve obeziteyi engeller. Önemli vitamin ve mineral kaynağı olan kırmızı etin fazla tüketilmesi ölüm riskini arttırıyor.
Fazla kırmızı et tüketimi öldürüyor! Kırmızı eti ne kadar tüketmeliyiz?
Kırmızı et tüketmenin yararlı olup olmadığına yönelik araştırmalar devam ederken, Loma Linda Üniversitesi araştırma ekibi fazla kırmızı et tüketmenin kanser riskini artırdığını ortaya koydu.
115
Kırmızı et ile ilgili birçok araştırma yapılmaya devam ediyor. Loma Linda Üniversitesi araştırma ekibi kırmızı et severleri üzecek bir araştırmaya imza attı.
215
Yapılan araştırma sadece kırmızı etin ölüm riskini arttırdığına dayanmıyor. Kırmızı etin yanı sıra işlenmiş gıdalar da kırmızı et kadar ölüm riskini arttırıyor.
315
İşlenmiş gıda denildiğinde akla ilk gelen paketli ürünler olsa da işlenmiş gıda sadece bunlarla sınırlı değil. Marketten alınan salça, reçel, yoğurt ve daha birçok ürün işlenmiş gıda olarak sayılıyor. Loma Linda Health Üniversitesi uzmanları, bu gıdaların aşırı tüketiminde vücuda ciddi zarar verebileceğini ortaya koydu.
415