Fırında Mangal Tadında Tavuk Patates! Tüm Aile Buna Bayılacak! Baba’dan Anneye Teşekkür Öpücüğü Gelecek!

Mangal lezzetini evde arayanlar için hazırlanan bu tarif tam da mangal severler için hazırlanmıştır. Fırında yaklaşık olarak 40 dakikada hazır olabilecek bu tarif ile mangal keyfini evde çıkarmak mümkün. Yanına çok yakışacak olan patatesler ile de lezzetine lezzet katacak. Evde denemeyenler için ayrıntılı olarak sizlere tarifi paylaşacağız. 

 Fırında Mangal Tadında Tavuk Patates Malzeme Listesi

• Yarım kilo kadar tavuk kanat
• Yarım kilo kadar tavuk kelebek
• Yarım kilo patates
• İki yemek kaşığı kadar domates salçası
• İki yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• Tuz, kekik, kırmızı pul biber, karabiber, sarımsak

Fırında Mangal Lezzetinde Nar Gibi Kızarmış Tavuk Patates Yapılışı

Malzemeleri temin ettikten sonra ilk olarak alınan tavuklar derin bir kapta güzel bir şeklide yıkanır. Suyu süzüldükten sonra bir miktar beklenir. Süzülen tavuklar için bir harç yapılır. Bu harcın içerisine ise salça, sıvı yağ ve diğer baharatlar eklenir. Güzel ve eşit bir şekilde karıştırıldıktan sonra ise süzülen tavuklar ile eşit bir şekilde yapılmış olan harç yedirilir. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serildikten sonra tavuklar dizilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına atılır.

Yaklaşık olarak 45 dakika sonrasında tavuklar nar gibi kızaracaktır. Tavuklar pişene kadar patates hazırlanır. Elma dilim ya da uzun dilim şeklinde doğranmış patatesler ise sıvı yağ, tuz ve kekik ile lezzetlendirildikten sonra bir diğer fırın kabına yağlı kâğıt serilerek üzerine patatesler dizilir. Patatesler için fırının 160 derece olması yeterlidir. Patatesler de yaklaşık olarak 20 dakika içerisinde pişmiş olacaktır. 

Fırında Mangal Lezzetinde Yapılan Tavuk Patates Nasıl Servis Edilir?

Çok doyurucu ve lezzetli olan bu tarifi yanına yapacağınız farklı soslar ile de servis edebilirsiniz. Büyük bir servis tabağına tavuklar dizilir ve yanına eşlik edecek patatesler yerleştirilir. Mayonez ve ketçap eşliğinde de lezzetine doyum olmayacaktır.