Gelinim Mutfakta Ispanaklı Tavuklu Börek tarifi yapılışı ve malzemeleri

Gelinim Mutfakta Ispanaklı Tavuklu Börek tarifi merak edildi. Kanal D ekranlarında yer alan yemek yarışmasında dört gelin bugün Ispanaklı Tavuklu Börek ile yarıştı. Enfes tadı ile sofraları süsleyen bu tarifi derledik. İşte, Gelinim Mutfakta Ispanaklı Tavuklu Börek tarifi yapılışı ve malzemeleri...

Ispanaklı Tavuklu Börek Tarifi Malzemeleri

-1 paket yufka

-2 bağ ıspanak

-3 parça tavuk göğsü

-1 adet soğan

-1 tatlı kaşığı salça ve

-İsteğe bağlı baharatlar

-Soğanı kavurmak için sıvı yağ

Börek sosu;

-1 su bardağı yoğurt

-1 su bardağı süt

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1 yumurta

Ispanaklı Tavuklu Börek Tarifi Yapılışı

-Tavuk göğsünü parçalara ayırıp haşlayınız ve ardından süzüp tiftikleyiniz.

-Sonra ıspanağı kendi suyunda biraz haşlayıp suyunu süzünüz ve sıkınız.

-Doğradığımız soğanı yağda salçayla kavurup haşlanan tavuğu ekleyerek ardında sırası ile baharatları da ekleyerek biraz yağda kavurunuz.

-En son suyunu sıktığınız ıspanağı da ekleyip biraz daha kavurunuz.

-Hazırladığınız iç harcı bir köşeye soğumaya bırakınız.

-Ardından börek sosumuzu bir kapta karıştırarak hazır ediniz.

-Son aşama olarak bir adet yufkayı dörde bölün ve diğerlerini de aynı şekilde büyük üçgen şeklini alacaktır.

-Börek sosumuzu üçgen yufkalara fırça yardımıyla her tarafına sürdükten sonra börek harcımızı orta kenar kısmına koyup yanlardan kapatıp uca doğru yuvarlayınız.

-Ardından diğer tüm yufkalarda aynı şekil yapıp kalan börek sosumuza bir şey eklemeden sardığımız yufkaların üzerine de sürünüz.

-Son olarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriniz.

-Böreğin üzerine isteğe bağlı çörekotu serpebilirsiniz.