Girişimci Hatice Bilici, dünyaya sağlıklı atıştırmalık ihraç ediyor
Kadın girişimci Hatice Bilici'nin Türkiye’de üretimini yaptığı nohut bazlı gıdalar yurt dışında da talep görüyor. Bilici pandemi döneminde bu ürünlerin tüketiminin arttığını dile getirirken, sağlığı olumsuz etkileyecek herhangi bir içerik olmadığını vurguladı.
Sağlıklı atıştırmalık gıda sektörü pandemi döneminde genişlerken, tüketicilerin tercihi raf ömrü uzun ve koruyucu madde içermeyen maddelerden yana oluyor.
Yaklaşık 3 yıl önce sektöre adım atan kadın girişimci Hatice Bilici, üretime atılırken nohutu tercih etmesinin nedenini şöyle aktardı:
"Türkiye’de Anadolu topraklarına ait kaliteli, besleyici ürünlerin katma değerli olarak dünyaya sunulmasını istedik. Türkiye’de bizim süper gıdalarımızın ne olabileceği konusunda araştırmalar yaptık. Bu alanda kaliteli, besin değeri yüksek ürünler tercih ediliyor. Nohut bazlı sağlıklı atıştırmalıklar üreterek katma değerli atıştırmalıklar üreterek birçok ülkeye satmaya başladık. Baklagillerden yapılan, kaliteli besin değeri yüksek sağlıklı atıştırmalıklar ve bütünsel gıdalar daha çok tercih ediliyor. Bizim marka olarak nohutu seçmemizdeki neden ise, nohutun tam anlamıyla özümüze ait en değerli süper gıdalardan biri olması."
Pandemi sürecinde insanların bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için kaliteli beslenmeye daha çok önem vermeye başladığını ifade eden Bilici, "Pandemi döneminde sağlıklı atıştırmalıklar daha çok tüketilmeye başladı. Covid sebebiyle evlere kapanmamızdan dolayı yeme alışkanlıklarımız da değişti. Genel olarak hayat tarzımızı, fiziksel ve ruhsal sağlığımızı direkt etkilediğinden sağlıklı atıştırmalık kategorisi hızla büyüyor. Özellikle kolay ulaşılabilen, uygun fiyatlı, sağlıklı ama tattan ödün vermeyen keyifli yiyecekler en çok tercih edilen gıdalar oldu. Bununla beraber atıştırmalıkların yeterli besin değeri içermesi de en önem verilen noktalardan biri haline geldi. Tüketicinin sağlık bilincinin gün be gün artması nedeniyle küresel pazarda fonksiyonel gıdalara verilen önemin gittikçe artıyor. Ürettiğimiz atıştırmalıklar hem yüksek proteinli hem de glütensiz şekilde üretildi. Atıştırmalıklarda katkı maddesi olmaması sağlık açısından daha faydalı oluyor. Bizde bunları gözeterek üretimlerimizi yaparak yurt içine ve yurt dışına hizmet veriyoruz." şeklinde konuştu.
İHRACATTA HEDEF ABD'DEN SONRA KANADA
Sağlıklı atıştırmalık grubunda gerçekleştirdikleri üretimin yurt dışına ihraç edilmesi hakkında da değerlendirme yapan Bilici, planlarını şöyle dile getirdi:
‘’Ürettiğimiz sağlıklı atıştırmalıklar 2022’de ABD'de Amazon satışlarında şirket ve aileler için karışık kutularımız öne çıkacak. ABD’de varlığımızı artırmanın yanı sıra, ürünlerimizi Kanada’ya da ihraç etmeyi planlıyoruz. Hammadde ihtiyacımızı tamamen Türkiye’den karşılamaya çok özen gösteriyoruz. Ürünlerimizin yerli payı yüzde 100.”
ABD'de görücüye çıkan TOGG'un yeni modeli beğeni topladıEkonomi
