Hindistan cevizi sirkesi, elma sirkesine göre biraz daha hafif bir tada sahiptir. Bu sirke, çorbalara ve sıcak yemeklere tatlılık katıyor. Vücut için faydalarını incelediğimiz de; kilo kaybına, daha güçlü bir bağışıklık sistemine ve kalp sağlığına faydaları bulunmaktadır. İşte bilim tarafından desteklenen Hindistan cevizi sirkesinin faydaları ve kullanım alanları...
Hindistan cevizi sirkesinin 5 faydası
Hindistan cevizi sirkesi, Güneydoğu Asya ve Hint mutfağında en çok tercih edilen ve yemeklerde kullanılan sirke çeşididir. Hindistan cevizi sirkesi, hindistan cevizi ağacı çiçeklerinin özünden yapılır. Bu çiçekler, 8-12 ay boyunca doğal olarak sirkeye dönüşecek şekilde kendini fermente eder. Peki, bu mucizevi sirkenin faydalarını biliyor musunuz? İşte hindistan cevizi sirkesinin 5 faydası...
19
Hindistan cevizi sirkesi, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Bunun dışında, B vitaminleri, demir, bakır, bor, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum ve çinko içerir. Ayrıca bilim insanlarının yaptığı araştırma sonucunda Hindistan cevizi sirkesin bir dizi polifenol sağladığı görülmüştür.
29
Polifenol; diyabet ve kalp hastalığına karşı koruma sağlayabilen faydalı bitki bileşiklerinidir. Probiyotik bakımından, bağırsak dostu bakterilerin kaynağıdır. Ancak tüketim konusunda çok küçük miktarlarda tüketmeye özen gösterin ve mutlaka bir uzmana başvurun.
39
Hindistan cevizi sirkesi kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur ve tip 2 diyabetlere karşı koruyucu bir besindir. Konuyla ilgili birkaç çalışma sonucu, karbonhidratlı bir yemekten sonra kan şekerinin ani yükselmesine yardımcı olabileceğini bildirmektedir.
49