CEVİZ
Beyin üzerinde iyi çalışan pek çok kuruyemiş türü, beyni oksidatif stresten (vücutta hücre ve doku hasarına yol açabilen bir dengesizlik) koruyan E vitamini bakımından zengindir. Ceviz özellikle hafızanın güçlenmesine ve öğrenmeye yardımcı olur. Cevizin yanı sıra beyin sağlığı için en iyi kuruyemişler antep fıstığı, badem ve fındıktır.
YUMURTA
Kahvaltı sofralarında sıklıkla yer alan yumurta sinirlerin ve beynin düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu temel besinler açısından zengindir.
SEBZELER
Sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olan sebzeler, özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler, beyni bilişsel gerilemeden koruyan yüksek düzeyde besin içerir. Araştırmalara göre, günde bir porsiyon yeşillik yemenin yaşa bağlı hafıza kaybını yavaşlatıyor.
SOMON
İnsan beyinin iyi çalışması için çok miktarda sağlıklı yağa ihtiyacı vardır. Somon, son derece iyi ve sağlığa faydalıdır.
