Kebap tescil savaşını Şanlıurfa kazandı

Türkiye'nin yemek kültüründe kebabın yeri çok farklıdır. İster dört başı mağmur bir sofrada olsun, isterse ayaküstü alel acele yenilsin kebap Türkler için yemek konu olduğunda vazgeçilmezler arasında başı çeker. Hal böyle olunca 100'den fazla kebap türünü sahiplenmek kaynağı olan şehirler için önemli bir adım. Bu nedenle Şanlıurfa'dan Adana'ya, Gaziantep'ten Tokat'a iller tescil için adeta birbiri ile yarışıyor. Son başvurularda ise Şanlıurfa'nın 5'te 5 gibi bir başarısı var..

NTV'den Tuğba Öztürk'ün haberine göre, Türkiye'nin coğrafi işaretli ürün sayısı, Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) yapılan başvurular ve tescillerle giderek artıyor. Coğrafi işaretli ürünler arasında en dikkat çekenlerden biri ise Türkiye'de en çok tüketilen yemeklerden olan kebap...

Hemen hemen her ilin kendine özgü bir kebabı var ancak henüz sadece 10 kent farklı kebap lezzetlerini tescil ettirmiş durumda. Peki hangi ilin kaç kebap tescili var, açık farkla hangi şehir en önde? İşte tescil savaşında son durum...

1₁₅

Kebap tescil savaşını Şanlıurfa kazandı - Sayfa 2

TOKAT
Tokat'ta, sebze ve kuzu etinden yapılan yaklaşık 3 asırlık lezzet olan Tokat kebabı, kendine has fırınlarda pişiriliyor ve kentin en önemli lezzeti olarak öne çıkıyor.

Tokat Kebabı, 2015'te tescil edildi.

2₁₅

Kebap tescil savaşını Şanlıurfa kazandı - Sayfa 3

ERZURUM
Erzurum'daki popülerliğini her daim koruyan ve kente gelen yerli ve yabancı turistlerin de damaklarında unutulmaz bir lezzet bırakan cağ kebabı, yaz-kış sofralarda yer alıyor.

Bölgenin 9 coğrafi işaretinden biri olan cağ kebabı Erzurum'un ekonomisine de büyük katkı sağlıyor.

Oltu Cağ Kebabı, 2010 yılında tescil aldı.

3₁₅

Kebap tescil savaşını Şanlıurfa kazandı - Sayfa 4

ANTAKYA
Antakya'nın kağıt kebabı dana kaburgası, maydanoz, taze biber, sarımsak, tuz ve karabiberle yapılan bir kebap.

Antakya Kağıt Kebabı da 2020 yılında tescil aldı.

4₁₅