Annesinin Davutpaşa'ya tayininin çıkmasından dolayı ailesiyle birlikte uzunca bir süre oturacakları Kızılelma Caddesine taşındı. Yine annesinin tayinlerinden dolayı ortaokul öğrenimimi üç ayrı okulda tamamlayabildi. Ortaokul birinci sınıfı Kandilli Kız Lisesinde yatılı olarak, ortaokul ikinci sınıfı Davutpaşa Lisesinde ve ortaokul üçüncü sınıfı da Feriköy Lisesinde tamamladı.
Eski adıyla "Tatbiki Güzel Sanatlar Yüksek Okulu", şimdiki adıyla "Marmara Üniversitesi Seramik Fakültesi"ni bitirdi. Eğitimini tamamlamasından kısa süre sonra İstanbul Akaretler Ortaokulu'nda müzik öğretmenliği yapmaya başladı. Öğretmenlik görevini bırakmasının ardından girdiği Yıldız Porselen Fabrikası'nda altı yıl desinatör olarak çalıştı.
1981 yılında, Modern Folk Üçlüsü ile katıldığı Eurovision Şarkı Yarışması'nda İrlanda'nın Dublin kentinde ülkemizi temsil etti.
İlk müzik albümünü 1988 yılında çıkardı. 1981 - 1988 yılları arasında seramikle uğraşıp yurtiçi ve yurtdışı festivallere ve yarışmalara katıldı. İkinci albüm, 1991 yılında "Benden Söylemesi", üçüncü albüm 1994 yılında "Alev Alev", dördüncü albüm 1996 yılında "Söze Ne Hacet" adıyla çıktı. 2000 yılında "Nefes" albümü ile hayranları ile tekrar buluştu.
1985 - 1998 seneleri arasında Avrupanın birçok ülkesinde, ABD ve Çin'de, Sovyetler Birliği ve Arap ülkelerinde çeşitli konserler verdi.
"Katırcılar", "Yağmur Kaçakları", "Ağrı'ya Dönüş", "Yeşil Bir Dünya", "Gerilla" gibi sinema filmlerinde rol alan Ayşegül Aldinç, televizyon için çekilen "Acımak", "Taşların Sırrı" ve "Aziz Ahmet" filmlerinde de oyunculuğunu gösterdi. Ayşegül Aldinç'in hem sinemada hem de müzik alanında ödülleri var.
Ayşegül Aldinç, müzik çalışmalarının yanısıra, oynadığı sinema filmleri ve dizilerde önemli yönetmen ve oyuncularla çalışıp, çeşitli ödüller aldı. Bunlar arasında en önemlileri; 1986 yılında yönetmenliğini Orhan Aksoy’un yaptığı ve Ediz Hun’la başrolleri paylaştığı “Acımak”, 1987’de Şerif Gören’in yönettiği, bir çok dış festivalde gösterilen, başrolleri Kadir İnanır’la paylaştığı “Katırcılar”, 1989’da Tarık Akan’la oynadığı, bir Yavuz Özkan filmi olan “Yağmur Kaçakları”, 1992-1993 döneminde Tarık Akan’la oynadığı, Yusuf Kurçenli’nin tv dizisi “Taşların Sırrı”, yine Orhan Oğuz’un yönetmenliğinde, Uğur Yücel’le oynadığı 1994 yapımı tv dizisi “Aziz Ahmet”, aynı yıl Tunca Yönder’in sinema filmi olan “Ağrıya Dönüş”, 1995 yapımı, kendisine Adana Altın Koza Film Festivali ve Magazin Derneği Ödülleri’nde ‘Yılın En İyi Kadın Oyuncusu Ödülü’nü kazandıran Osman Sınav’ın filmi ‘Gerilla’dır.
1999 yılında, o zamana kadar Türkiye’de en çok seyirciyi toplayan Gani Müjde’nin “Kahpe Bizans” filminde Mehmet Ali Erbil, Demet Şener, Cem Davran, Hande Ataizi, Sümer Tilmaç, Yılmaz Köksal, Nurseli İdiz, Cengiz Küçükayvaz, Suat Sungur, Günay Karacaoğlu, Belma Canciğer, ile beraber oynadı.
Yine aynı sene 1999 yılında Zeki Ökten'in yönetmenliğinde çekilen bol ödüllü “Güle Güle” filminde; Yıldız Kenter, Eşref Kolçak, Metin Akpınar, Zeki Alasya, Şükran Güngör, Haluk Bilginer, Nilüfer Açıkalın, Güler Ökten, Serra Yılmaz, Sevda Ferdağ, Ece Uslu, Mahmut Gökgöz, Zeynep Gülmez, Kaan Çakır, İpek Tuzcuoğlu, Hazım Körmükçü, Nejat Birecik, Yüksel Aksu, Şebnem Özinal ile beraber rol aldı.
2000 yılında yine Yavuz Özkan ve Tarık Akan’la ikinci kez “Hayal Kurma Oyunları”nda bir araya geldi.
2011 yılında, bir Gani Müjde projesi olan “Pis 7’li” adlı dizide 3 sezon boyunca ‘Esma Sultan’ karakterini canlandırdı.
2015 yılının Nisan ayında, sözü ve müziği Mabel Matiz’e ait olan “Bir Tek Gördüğüm” single çalışmam dijital ortamlarda yayınlandı.
Daha önce ‘O Kız’, ‘Li Lal Lal La La’ ve ‘Bir Tek Gördüğüm’ teklilerini çıkaran Ayşegül Aldinç, 2016 yılında sekiz şarkılık "Sek'iz" adlı albümünü çıkardı.