Hasibe Eren, 6 Haziran 1975 tarihinde Almanya'da doğmuştur. Tam adı Hasibe Özlem Eren'dir. Aslen Kahramanmaraş Elbistan'lıdır. Liseyi İstanbul'da okudu.
İstanbul Üniversitesi'nde Piyasa araştırmaları ve Reklamcılık bölümünü bitirdi. Daha sonra İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Tiyatro Eleştirmenliği ve Dramaturji Bölümü'nü okuyarak mezun oldu. Öğrenci iken İstanbul Üniversitesi Öğrenci Kültür Merkezi (ÖKM) Tiyatro Kulubü'nde tiyatro oyunları oynamaya başladı.
1996 yılından itibaren , İstanbul Belediyesi Şehir Tiyatroları Çocuk-Genç Eğitim Birimi'nde görev yapmakta olan Hasibe Eren, 1997 yılında rol aldığı Show TV'de yayınlanan Sıdıka dizisi ile tanındı. 2006 yılında senaristliğini Gülse Birsel'in yaptığı "Avrupa Yakası" adlı dizide Makbule rolünü oynamaya başladı.
Anlat İstanbul filminde, Külkedisi bölümünde oynadı aynı zamanda bu filmde Ece Hakim'e ve Azra Akın'a oyuncu koçluğu yaptı.
2008 yılında 24 adlı tv kanalında aktüalite programı "Bir Zamanlar Türkiye" adlı programda sunuculuk yaptı.
Hasibe Eren, 2001 yılında reklam ve metin yazarı Togay Kılıçoğlu ile evlendi. 4 Aralık 2007 tarihinde boşandı.
Tiyatro Oyunları :
Arzunun Onda Dokuzu
Yaşar Ne Yaşar Ne Yaşamaz
Rumuz Goncagül
Yeditepeli Aşk
Filmleri ve Dizileri :
2012 - Pazarları Hiç Sevmem
2012 - Yalan Dünya
2010 - 2011 - Yerden Yüksek
Adab-ı Muaşeret
Anlat İstanbul
2009 - Kıskanmak
2008 - Usta
2006-2009 - Avrupa Yakası
2004 - Yağmur Zamanı
2003 - Oyuncak Fabrikası
2002 - Kibar Ana
2002 - Canım Kocacığım
2002 - Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
2002 - Aşk Meydan Savaşı
2000 - Şaşı Felek Çıkmazı
1997 - Sıdıka