Çerkes kökenli Türk siyasetçi Önder Sav, 14 Kasım 1937 tarihinde Manyas'ta dünyaya gelmiştir. Hukuk eğitimini tamamladıktan sonra Ankara Barosu'na kaydolmuş ve ardından siyasete atılmıştır. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunu olan Sav, siyasi hayatına 1950'lerin sonlarında Turhan Feyzioğlu'nun destek ve rehberliğiyle giriş yapmıştır. Feyzioğlu'nun hastalığı nedeniyle genç yaşta büyük mitinglerde halk önünde konuşma şansı bulan Önder Sav, siyaset sahnesindeki yerini sağlamlaştırmıştır.
Sav, Türkiye Barolar Birliği Başkanlığı görevini 28 Mayıs 1989 ile 31 Ekim 1995 tarihleri arasında yürütmüş ve bu süre zarfında baroların birliğini temsil etmiştir. Ayrıca, 4. (XV), 5. (XVI), XX., XXII. ve XXIII. Dönemlerde Ankara Milletvekili olarak görev yapmış ve siyasi arenada etkili olmuştur. Çalışma Bakanlığı görevini de üstlenmiştir.
Önder Sav, 2000-2010 yılları arasında Cumhuriyet Halk Partisi'nin (CHP) genel sekreterlik görevini üstlenmiştir. CHP'nin tarihinde en uzun süre genel sekreterlik görevini yürüten kişi olarak bilinmektedir. Bu dönemde, CHP'nin ikinci adamı olarak önemli bir rol oynamış ve siyasi hayatta etkin olmuştur.
Ancak, 18 Aralık 2010 tarihinde gerçekleştirilen CHP Kurultayı'nda parti meclisi dışında kalmıştır. Parti içi dinamikler nedeniyle genel sekreterlik görevinden ayrılmıştır.
Önder Sav evli ve iki çocuk babasıdır. Siyasi kariyeri boyunca siyaset sahnesinde etkili bir rol oynayan ve CHP'nin önemli isimlerinden biri olan Sav, siyaset dünyasında iz bırakmıştır.