Mis gibi kokusu ve lezzetiyle balık ekmek istanbul sokaklarının en sevilen lezzetleri arasında. Deniz kenarıyla turşu eşliğinde yediğimiz balık ekmeğin evde yapımı da oldukça kolaydır. Peki evde balık ekmek hangi balıktan nasıl yapılır? İşte evde kolay balık ekmek tarifi…
MasterChef balık ekmek tarifi! Evde kolay balık ekmek hangi balıktan, nasıl yapılır
MasterChef’te bu hafta finalistler kaptanlık oyunu için balık ekmek yapıyor. Eminönü ve Sirkeci’nin en lezzetli sokak lezzetlerinden olan balık ekmeği evde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Peki evde kolay balık ekmek hangi balıktan nasıl yapılır? İşte evde pratik balık ekmek tarifi…
13
BALIK EKMEK İÇİN MALZEMELER
2 adet Uskumru (Fileto olarak hazırlanmalı)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz, sumak
Kırmızı soğan
Maydanoz
Domates
Roka
Ekmek
23
BALIK EKMEK TARİFİ…
Her iki tarafını yağladığınız fileto uskumru balıklarını kızgın tavada arkalı önlü pişirin.
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve güzelce tuz ekleyip ovun. Üzerine sumak ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın.
Ekmeği ikiye bölün, pişen balıkları içine yerleştirin.
Üzerine soğanlı karışımı yayın.
İnce dilimlediğiniz domatesleri de ekmeğin içine dizin.
Son olarak sokayı da ekledikten sonra limonu ve tuzu serpin ve servis edin.
Afiyet olsun...
33