MasterChef Paris brest tarifi! MasterChef Paris brest nasıl yapılır? İşte püf noktaları...

MasterChef Paris brest tarifi nasıl yapılır? MasterChef Paris brest malzeme listesinde neler var? İşte popüler lezzetlerden biri olan MasterChef Paris brest tarifi ve püf noktaları...

Malzemeler:

Hamuru için:

125 gr tereyağı
125 ml su
125 ml süt
125 gr un
3 adet yumurta
Bir tutam tuz
Şeker (üzeri için)
Badem lamelli (üzeri için)

YAPILIŞI

HAMUR

Tereyağı, su, süt ve tuzu bir tencerede kaynatın.
Unu ekleyip karıştırın, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın.
Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkın.
Üzerine çırpılmış yumurta ve badem lamelli serpip 180 derecede kızarana kadar pişirin.

KREMA

Süt, şeker, un ve yumurta sarılarını karıştırıp tencereye alın.
Krem kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Soğuyunca mikserle çırpın.

Pralin (isteğe bağlı):

Şeker ve suyu tencerede eritip karamel haline getirin.
Fındıkları ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt üzerinde soğutun ve blenderdan geçirin.

BİRLEŞTİRME

Pişen hamuru ikiye ayırın.

Araya kremayı sürün.

Üzerine pralin serpip birleştirin.

İPUÇLARI

Hamuru sıkarken çember şeklinde sıkmak, Paris Brest'in klasik görünümünü yakalamanıza yardımcı olur.
Kremayı daha hafif yapmak için krem şanti ekleyebilirsiniz.
Pralin yerine hazır fındık ezmesi de kullanabilirsiniz.

SUNUM

Paris Brest'inizi pudra şekeri ve taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

EK BİLGİLER

Paris Brest'in kökenleri hakkında farklı teoriler bulunsa da, genel olarak Fransa'nın Brittany bölgesine özgü bir tatlı olduğu kabul edilir.

Tatlının adı, Paris ile Brest şehirleri arasındaki bisiklet yarışından geliyor.
Paris Brest, genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır.