Michael Wollenberg kimdir? Michelin yıldızlı Alman şef İstanbul'daki feci kazada can verdi
Michael Wollenberg kimdir? Neden öldü? Kaç yaşındaydı? Michelin yıldızlı ünlü şef Michael Wollenberg, İstanbul yakınlarında karavanıyla seyir halindeyken kamyonla çarpıştı. Akciğerlerinde yırtık, travmatik beyin hasarı ve çeşitli kırıklarla ağır yaralı olarak hastaneye kaldırılan 60 yaşındaki Wollenberg tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı.
Dünyanın en iyi balık şeflerinden biri kabul edilen Michelin yıldızlı Alman şef Michael Wollenberg geçtiğimiz günlerde Türkiye’ye gelmişti. Wollenberg, İstanbul yakınlarında karavanıyla seyir halindeyken kamyonla çarpıştı.
Bild'in haberine göre; akciğerlerinde yırtık, travmatik beyin hasarı ve çeşitli kırıklarla ağır yaralı olarak hastaneye kaldırılan 60 yaşındaki Wollenberg tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Karavanın şoförü kazadan sağ olarak kurtuldu. Kaza sırasında şefin yanında beraber yaşadığı iki köpeğinin de sağ kurtulduğu ifade edildi.
HAYALİ KIBRIS'TA RESTORAN AÇMAKTI
Michael Wollenberg dünyanın en iyi balık şefi seçilmişti. Hamburg-Rotherbaum'da Alster kıyısındaki "Michelin" yıldızına layık görülen "Insel" gece kulübündeki "Amadeus" restoranını işletiyordu. Diğer restoranlar ise Harburg'daki "Marinas", Volksdorf'taki "Eichenkrug" ve Langenhorn'daki "Marlin" ve "Wattkorn"du.
Wollenberg kısa süre önce Wattkorn adlı restoranını satmıştı. Alman basınında yer alan bilgilere göre, elde ettiği parayı Kıbrıs'ta emekliliği için kullanacaktı. Yıldız şefin ölüm haberi Hamburg'un gastronomi dünyasında büyük bir boşluk bıraktı.
Wollenberg'in yakınları onu iyi yemek tutkusunu tutkuyla yaşayan olağanüstü bir şef ve vizyoner bir girişimci olarak tanımlıyor.
