Neden kilo alıyoruz? Araştırma sonucu ortaya çıkardı! Çok yemek mi, yanlış yemek mi kilo aldırıyor?

Beslenme bilimi hızla gelişmesine rağmen, bazı beslenme efsaneleri hala toplumda yaygın olarak kabul görüyor. Uzmanlar, bu yanlış bilgilerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkilediğini ve hatta bazı durumlarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor. İşte en yaygın 10 beslenme efsanesi ve gerçekler:

Yıllarca kulaktan dolma bilgilerle beslenen beslenme alışkanlıklarımız, sağlığımız üzerinde olumsuz etkiler yaratabiliyor. Peki, beslenme konusunda en sık yapılan hatalar neler? Beslenme konusunda doğru sanılan yanlışlar ne? Gelin, birlikte mutfaktaki efsanelere veda edelim ve bilimsel gerçekleri öğrenelim.

"Tüm yağlar kilo aldırır": Aslında sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, kuruyemişler) kalp sağlığı için oldukça önemlidir. Kilo alımına neden olan şey, aşırı kalori alımıdır.
"Karbonhidrat yemek kilo aldırır": Karbonhidratlar vücudumuzun ana enerji kaynağıdır. Kompleks karbonhidratlar (tam tahıllar, sebzeler) tokluk hissi verir ve kan şekerini dengede tutar.

1₅

Neden kilo alıyoruz? Araştırma sonucu ortaya çıkardı! Çok yemek mi, yanlış yemek mi kilo aldırıyor? - Sayfa 2

"Aç karnına su içmek zayıflatır": Aç karnına su içmenin kilo kaybına doğrudan bir etkisi yoktur. Ancak yeterli su içmek genel sağlık için önemlidir.
"Akşam 6'dan sonra yemek yemek kilo aldırır": Ne zaman yediğinizden ziyade ne kadar yediğiniz kilo alımını etkiler.
"Detoks kürleri vücudu temizler": Vücudun kendi kendini temizleme mekanizması vardır. Detoks kürleri genellikle pahalı ve gereksizdir.

2₅

Neden kilo alıyoruz? Araştırma sonucu ortaya çıkardı! Çok yemek mi, yanlış yemek mi kilo aldırıyor? - Sayfa 3

"Şeker hastaları meyve yememelidir": Meyveler doğal şeker içerir ancak aynı zamanda lif ve vitamin de sağlar. Şeker hastaları doktorlarının önerdiği şekilde meyve tüketebilirler.
"Glüten herkes için zararlıdır": Çölyak hastaları dışında glütenin sağlıklı kişilerde herhangi bir zararı yoktur.
"Süt kemikleri güçlendirir": Süt, kalsiyum açısından zengin bir besindir ancak tek başına kemik sağlığını sağlamak için yeterli değildir. Dengeli beslenme ve düzenli egzersiz de önemlidir.

3₅

Neden kilo alıyoruz? Araştırma sonucu ortaya çıkardı! Çok yemek mi, yanlış yemek mi kilo aldırıyor? - Sayfa 4

"Yumurta kolesterolü yükseltir": Yumurta tüketiminin kalp hastalığı riskini artırdığına dair güçlü bir kanıt yoktur.
"Gıda takviyeleri doğal ve zararsızdır": Gıda takviyeleri ilaç değildir ve her zaman gerekli değildir. Bazı takviyeler yan etkilere neden olabilir, bu nedenle kullanmadan önce bir uzmana danışmak önemlidir.

4₅