Patates Dizmesi Tarifi! Bunu Yapan Yeni Gelin Eltinin Görümcenin Beğenisini Kazanıyor
Oldukça pratik ve bir o kadar lezzetli bir yemektir. Fırında yapılan yemek lezzetli olduğu kadar da sağlıklıdır. Acil durum yemekleri arasında olan bu tarifi herkes beğenerek yiyecek ve lezzetine bayılacaktır. Ailecek oturulan sofraların vazgeçilmezleri arasına girecek olan bu tarif için işte detaylar!
Oldukça pratik ve bir o kadar lezzetli bir yemektir. Fırında yapılan yemek lezzetli olduğu kadar da sağlıklıdır. Acil durum yemekleri arasında olan bu tarifi herkes beğenerek yiyecek ve lezzetine bayılacaktır. Ailecek oturulan sofraların vazgeçilmezleri arasına girecek olan bu tarif için işte detaylar!
Gerekli Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 400 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet orta boy domates
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demek maydanoz
- 1 su bardağı su
Yapım Aşamaları
Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım. Doğramış olduğumuz soğanları bir tava içerisine alalım. Sıvı yağ ekleyerek kavuralım.
Kavrulmuş olan soğanlara kıymayı da ilave ederek kavurma işlemine devam edelim. Kavurmaya devam ederken sarımsak, biber salçası, domates salçası, domatesi rendeleyerek ekleyelim.
Baharatları da ekleyerek güzel bir şekilde karıştırılır. Maydanozlar doğranarak eklenir. Su da ilave edilerek 2 dakika daha pişirilir.
Hazırlanan kıyma harcı ocaktan alınır. Fırın tepsisi güzel bir şekilde yağlanır. Yağlanan tepsiye patatesler güzel bir şekilde dizilir. Suyu süzülen kıyma harcımız da patateslerin üzerine yerleştirilir.
Patatesler dik bir şekilde dizilmelidir. Kıymalı harçtan geri kalan su da patateslerin üzerinde gezdirilir.
Folyo ile yerine getirilen sar pişir tekniğinde pişirme işlemi yapılır. Bu sayede yemek kendi buharında pişer. Bu da hem daha lezzetli olmasını hem de daha sağlıklı olmasını sağlar.
Pişirme ve Servis Önerisi
Daha önceden ısıtılmış olan fırına tepsi yerleştirilir. 200 derecelik fırın içerisinde yemek yarım saat pişirilir. Yarım saatin sonunda yemeğin üzerinde bulunan folyo alınarak 10 dakika daha pişirilir. Yemek hazır. Sıcak bir şekilde servis edilmelidir. Hem lezzetli hem de lezzetli bir yemek olur. Ayrıca göze de hitap eder.
