Poğaça her çeşidi ile enfes lezzet sunuyor. Sıcacık poğaçanın verdiği mutluluğu saatlerce uğraşılmış yemekler veremeyebiliyor. Kahvaltıda ne yapılır? diye düşünüyorsanız gerçek pastane poğaçası tarifini deneyebilirsiniz. Bu tarif hem sizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek. İşte evde 15 dakikada hazırlayabileceğiniz kolay pastane poğaçası tarifi...
Pazar kahvaltılarınızın vazgeçilmesi olacak! 15 dakikada hazırlayabileceğiniz gerçek pastane poğaçası tarifi
Özellikle haftasonuna kahvaltılarının vazgeçilmezi olan poğaçaları genellikle pastanelerden alıyoruz. 7’den 70’e herkesin severek tükettiği pastane poğaçasının yapımı aslında oldukça basit. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz, pastane poğaçası tarifine haberimizde yer verdik. İşte tüm püf noktalarıyla evde pastane poğaçası tarifi…
13
PASTANE POĞACASI İÇİN MALZEMELER
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
Yarım paket tereyağı veya margarin
1 paket instant maya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un
İçi için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
23
YAPILIŞI
Dillere destan pastane usulü puf puf poğaça tarifimiz için hamur yoğurma kabımızı alalım. Bu tarifimizde gerçek lezzeti yakalayabilmek için kullanacağınız bütün malzemelerin mutlaka oda sıcaklığında olmasına önem vermelisiniz. Hamur yoğurma kabımızın içine ılık su ,şeker, maya ve yoğurdu alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından sıvı yağ tuz tereyağı yada margarin, 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak) ve kabartma tozunu ekleyelim yoğuralım. En son elenmiş unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edelim, güzelce yoğuralım. Kıvamlı güzel bir poğaça hamuru elde edelim. Hamurumuzun mayalanması için hamur yoğurduğumuz kabın ağzını streç filmle kapatalım ve 45 dakika hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. Bu ölçülere göre 20 adet yuvarlak poğaça çıkıyor. Ama sizin poğaça hamurunuzun büyüklüğüne ve küçüklüğüne göre adet sayısı değişebilir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım.
33