İşte en güzel pırasa yemeği tarifi! Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır?
Pırasa yemeği tarifi merakla araştırılıyor... Türk mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan pırasa, zeytinyağlı yemeğinden börek harcına kadar birçok tarifte kullanılabiliyor. İşte, pırasa yemeği tarifi! Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır? Ayrıntılar haberimizde...
Kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan pırasa yemeğinin nasıl yapılacağı en çok merak edilen konular arasında yer alıyor. Börek harcından zeytin yağlı yemeklere kadar pek çok tarifte kullanabileceğimiz pırasanın faydaları da oldukça fazla. İşte, pırasa yemeği tarifi! Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır? Ayrıntılar haberimizde...
PIRASA YEMEĞİ MALZEMELER
5-6 dal pırasa
2 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
5-6 yemek kaşığı domates sosu
Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Sıcak su
PIRASA YEMEĞİ NASIL YAPILIR?
Pırasa yemeği yapmak için pırasalar temizlenerek doğranır.
Bol su ile yıkanarak suyunun süzülmesi sağlanır.
2 adet orta boy havucun dış kısmı soyulur ve ince ince halka şeklinde dilimlenir.
Tencereye sıvı yağ alınarak salça eklenir ve kavrulur.
Rendelenmiş domates eklenerek 1-2 tur çevirelim.
Daha sonra havuç ilave edilir ve 2-3 dk hep birlikte kavrulması sağlanır.
Suyu süzülen pırasalar ilave edildikten sonra karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
Orta ateşte pırasalar suyunu salıp, suyunu çekene kadar bu şekilde pişirilir.
En sonunda pirinç ilave edilir, tuzu ayarlanır ve yemekle aynı hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir. Su miktarı gerekirse eğer sonradan ilave ederek ayarlayabilirsiniz.
Tencerenin kapağı kapatılarak havuçlar ve pırasalar pişene kadar kısık ateşte pişirilir.
AFİYET OLSUN
