Pratik ve Kolay Şerbetli Tatlılardan Haşhaşlı Revani Tarifi! Bunu Kim Yaptı Diye Sorgulayacaksınız

Tatlı sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özelikle yemekten sonra, meşrubat ya da çay ile tüketilir. Aynı zamanda yine çay saatlerinde de tatlı olmazsa, olmaz. Herkes hem lezzetli hem de kolay bir tatlı tarifi arar. Haşhaşlı revani, bilinen klâsik revaniye göre, çok daha hafiftir. Bu ismi almasının nedeni, kekinin şerbetli olmasıdır.

Özellikle yaz mevsiminde soğuk meyvelerle süslenerek servis edilmesi hem göze hem de damaklara hitap edecektir.  Malzemeler kolay bulunabilir nitelikte ve oldukça da ekonomiktir.

Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket haşhaş

Şerbeti İçin;

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Üzeri İçin ;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Çilek, kivi ya da muz

Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Daha sonra süt, yağ eklenir. Tekrar çırpılır ve un eklenir. Kabartma tozu ve vanilya da karıştırıldıktan sonra,  haşhaş koyulur. Haşhaş mavi olmalıdır. Bu tatlı için diğer haşhaşlar uygun değildir. Bir kek kalıbı ya da borcam kullanılabilir. Tabanı yağlandıktan sonra, kek harcı dökülür. 30 dakika kadar, 180 derece de pişirilir.

Pişerken kontrol edilmesi gerekir. Kek pişerken şerbeti yapılır. Şeker ve su kıvam alana kadar kaynatılır. Ardından limon eklenir. Kekin soğuk şerbetin de ılık olması gerekir. En son üzeri için süt ile kremşanti çırpılır.  Kekin üzerine şerbet, çekince de krem şanti sürülür. Servis ederken, meyve ile süslenir.  Siz de bu tarifi kolaylıkla yapabilirsiniz. Afiyet olsun.